Dit dorp is, door zijn geografische ligging binnen de Provincie Madrid, nauw verbonden met wijn, aangezien hier de omstandigheden optimaal zijn voor de productie van kwaliteitsdruiven, waardoor een grote verscheidenheid aan jonge, fruitige en gemakkelijk te drinken wijnen ontstaan.

Sinds de oudheid hebben de meeste boerenhuizen in Colmenar de Oreja een wijngrot. Het was zeldzaam om een huis zonder te vinden. Als het regende en het onmogelijk was om naar de velden te gaan, was het gebruikelijk om thuis te blijven en te werken om de grot te vergroten. Op deze manier zijn de ondergrondse wijngrotten ontstaan.

Jaarlijkse wijnbeurs in mei

Elk jaar in mei wordt er in Colmenar de Oreja een “wijnbeurs” gehouden op de Plaza Mayor.  Een goede gelegenheid om dit buurdorp van Chinchón te ontdekken. In het weekend van de wijnbeurs worden er ook allerlei activiteiten georganiseerd, maar het idee is natuurlijk om de wijnen van de wijnhuizen te proeven.

Zeer goede bodega´s

De wijnen van Colmenar de Oreja staan bekend als een van de beste uit de regio. Het is dan niet voor niets, dat er hier meerdere bodega´s gevestigd zijn.

Zoals,

Bodegas Jesús Díaz e Hijos

Deze bodega biedt een scala van activiteiten aan naast een bezoek aan het wijnhuis met een proeverij, een wijnproefcursus kun je hier terecht voor het echte veldwerk.

Oogst: van het veld tot het glas

Ervaar een authentieke ervaring en ga naar de velden om de druiven in hun verschillende rijpingsstadia te leren kennen. Oogst zelf de druiven en beleef hoe dit fruit wordt getransformeerd om een van de beste wijnen van Madrid te worden.

De druif: van de wijnstok tot de most

In het wijnoogstseizoen kun je de druiven plukken om ze vervolgens te persen om zo de most te verkrijgen. Ook leer je hoe de verschillende druivensoorten te herkennen.

Bodega Peral

Hier worden wijnen geproduceerd met de “sobremadre”-techniek. Het vergisten van de wijn met de vaste delen van de druif (pitten en schillen). Dit duurt zo´n 5 maanden tot aan de botteling.

Regelmatig worden hier optredens gegeven onder het genot van een heerlijke menu met verschillende soorten wijn.

Een bezoek aan de tweehonderdjarige wijngrot tijdens een van de wijnproeverijen is een aanrader.

Bodega Jesús Figueroa

Tijdens La Vendimia (de druivenoogs) kun je hier een unieke en verrijkende ervaring opdoen.  Je bezoekt onder andere de wijngaard, waar je de druiventrossen zelf kunt plukken en een rondleiding door de wijnmakerij, bottelarij en vatenkamer.

Bodegas y Viñedos Pedro García

Een grote bodega met zo´n 50 hectare aan wijngaarden met verschillende variëteiten aan druiven. Naast een wijnproeverij met heerlijke tapas kun je hier ook terecht voor een bezoek aan de wijnmakerij, wijngaarden of de eeuwenoude wijngrotten.

Bodegas Antonio Benito

Deze bodega biedt geen activiteiten aan, maar je kunt de bodega bezoeken om wijn te kopen.

Lekker rondje fietsen tussen de wijngaarden

Ter gelegenheid van de wijnbeurs wordt er in het weekend een begeleide fietsroute “Tussen de wijngaarden” georganiseerd. Een 13 kilometer lange fietsroute door het wijnlandschap en ontdek tijdens de rit de meest emblematische wijnhuizen en pleinen.

Wijnmusea in de omgeving

Wil je niet alleen wijn proeven, maar ook weten hoe het wijnproces vroeger verliep, bezoek dan één van de wijnmusea.

Museum van Bodega Pablo Morate in Valdelaguna

Deze bodega gehuisvest in een uniek gebouw uit de 15e eeuw was de voormalige wijnkelder van een edelman uit die tijd, die met de gravin van Chinchón trouwde. Het is ongetwijfeld een van de meest traditionele en ambachtelijke wijnkelders. Het museum waar de oude werktuigen en landbouwgereedschappen zijn tentoongesteld is een bezoekje waard.

Museum en restaurant van Mesón Cuevas del Vino in Chinchón

Laat je verrassen door de unieke ambiance van het restaurant in de oude boerderij. Geniet en proef de smaak van het boerenleven tussen de oude werktuigen die gebruikt werden voor het persen van druiven en olijven of tussen de oude wijnvaten gesigneerd door vele beroemdheden. Een bezoek aan de wijngrotten van deze Mesón is een must.

Museum en restaurant van Narciso Figueroa in Colmenar de Oreja

Een all-in-one ervaring wat je niet mag missen. De eigenaar, Narciso, doet er alles aan om het je naar je zin te maken. Hij laat je dan ook vol trots de oude wijnmakerij zien en de wijngrotten, die vol staan met ingemaakte groenten en fruit uit eigen tuin. Het eten hier is voortreffelijk in het kleine restaurant vol met oude spullen. De eigenaar kan toveren met de ingrediënten uit zijn eigen moestuin en onder het genot van een prima wijntje, maakt dit een perfect uitje.